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Weingut Steyrer | A-3125 Kuffern | Pointweg 10 | traisental@weingut-steyrer.at
Newsletter Nr.07/2021                                                                                                          August 2021
Vom Weinviertel bis in die Südsteiermark und von Wien bis zum Eisenberg. Die Herkunft ist Trumpf bei den prämierten Weinen des SALON Österreich Wein. Seit über drei Jahrzehnten gilt der SALON Österreich Wein als die Staatsmeisterschaft des heimischen Weins. Jedes Jahr werden die 270 besten Weine für den SALON in einem mehrstufigen Prozess ermittelt.
Riesling Traisental DAC Ried Rampl 2019 - ist im Salon!

Wir freuen uns rießig das wir heuer mit unserem Riesling zu den Besten Riesling aus Österreich gehört sowie zu den Besten 270 Weinen aus Österreich! 

DAS ENTSTEHEN DER 270 SALON WEINE

Die Blindverkostung

Die Basis für die SALON Weine bilden zum einen die Landesprämierungen. Zu diesen werden jährlich mehrere Tausend Weine eingereicht, die besten daraus gelangen in die finale SALON Blindverkostung. Weiters werden von den führenden Weinfachmagazinen insgesamt 60 Weine nominiert, die sich dann mit den Weinen der Landesprämierung in der Verkostung messen. 

In die Blindverkostung gelangen somit rund 500 Weine und Schaumweine, die an mehreren Tagen bewertet werden. Die Mitglieder der Kostjury müssen die amtliche Verkosterprüfung abgelegt haben oder eine vergleichbare Ausbildung aufweisen können, wie beispielsweise den Weinakademiker. Daneben sind noch Weinberater aus dem Bereich der Weinbauschulen und Kammern Mitglieder der Kostjury. Um optimal auf die SALON Bewertung vorbereitet zu sein, findet jährlich im Vorfeld des Wettbewerbs ein eigenes Verkostungstraining statt, bei dem unter anderem die stilistische Weiterentwicklung des österreichischen Weins analysiert wird.

Das Ergebnis des Blindverkostungsmarathons sind 270 Weine & Schaumweine in 19 Kategorien, die dank ihrer herausragenden Qualität die Speerspitze der heimischen Weinwirtschaft bilden. 

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